42 Englisch geht durch den Magen Dr. Thomas Clark Im siebten Schuljahr lernen wir in Englisch nicht nur das present perfect kennen, sondern auch die Länder und Kulturen der Britischen Inseln – England, Schottland, Wales, Nordirland und die Republik Irland. Sprache und Kultur gehören untrennbar zusammen und wie könnte man sie besser erfahren, als sie zu essen, erst recht in der Vorweihnachtszeit. An zwei Schulsamstagen versammelten wir uns also um den Backofen der Lietz Lounge mit Butter, Mehl, Zucker, Waage, Nudelholz und traditionellen Rezepten aus England und Schottland. Im November gab es englische Scones, die einzigartige Mischung aus Keks und Milchbrötchen, die sich von Cornwall und Devon über das ganze Vereinigte Königreich verbreitet hat, wo man sie nachmittags mit Clotted Cream (cremig gekochter Milch) und Erdbeermarmelade zu einer Kanne Darjeeling oder Earl Grey als Cream Tea genießt. Schon im ersten Anlauf zauberte das Backteam perfekte Scones - außen knusprig, innen weich - und weil die türkische Spezialität Kaymak der in Deutschland kaum erhältlichen Clotted Cream genau entspricht, konnten wir sie sogar ganz authentisch genießen und uns wie die Briten darüber streiten, ob die Cream (Devon) oder die Marmelade (Cornwall) nach unten kommt. Schottisches Shortbread ist da wesentlich unkomplizierter. Viel Butter, Mehl, Zucker und eine Prise Salz sorgfältig SCHULE „Englisch geht durch den Magen“ mit Klasse 7 Schuljahr 2024/2025
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